发布时间:2022-09-10 10:20:59
-烟火人间,风味长存-
全羊汤
coffee&cake
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“哪里有寒冬,
哪里就有人燃起灶火。”
天气渐寒,当朋友圈开始刷屏“冬天的第一杯奶茶”时,小编坐不住了。
冬天有一种暖,叫捧在手心的“莒县全羊汤”。
莒 县 全 羊 汤
莒县全羊汤
人间之美味
全羊汤
“色白似奶,水脂交融,质地纯净,鲜而不膻,香而不腻,烂而不黏。”当你看到这样的形容词时,就应该已经感知到莒县羊肉汤的美味。
一口大铁锅,滚开的锅内煮着一只只全羊肉和羊下水,从早到晚都咕嘟嘟的冒着热气,缕缕飘香。不难理解“天上人间之美味,尽在莒县全羊汤”之感慨。
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莒县 /全羊汤
莒 县 全 羊 汤
莒县全羊汤有“汤中一品,杏林灵芝”的美誉,清朝吏部尚书刘墉借“干叟宴”向乾隆帝推荐莒地全羊井得到御批,莒县全羊汤自此扬名。
莒县羊肉汤,重在“纯”——纯真、纯正、纯情。
#01
纯 真
一张简易的矮桌,一条长凳,一碗热气腾性保健品德国小钢炮腾的羊肉汤,再加上一张大饼,就是喝羊肉汤的标配。
莒县喝羊汤,莒县全羊馆都是一样的规矩:只卖熟羊肉,汤、饼、咸菜免费,吃饼自己拿,喝汤自己盛,如果不够,还可以无限续添;喝羊汤时所搭配的饼,也是依据个人的饭量各取所需。如此纯真质朴的进食环境,也是莒县羊肉汤的一大特色。
#02
纯 正
羊肉汤选用肉质鲜嫩、膻味小的本地优质山羊为主食材,每张桌子上都有一个调料盒,有盐、辣椒、孜然、酱油和醋,想要什么味儿自己调。
小小一碗全羊汤,融进了丰富的蛋白质、氨基酸和钙、铁等多种人体必须营养元素,加一点青椒、香菜,维生素足矣。
#03
纯 情
鲜香的羊肉汤摆上桌面,热气腾升,浓郁的味道瞬间扑鼻。用嘴轻轻一吹,热气飘散,汤清肉美香气四溢。
这种味道在每一个莒县人的记忆深处挥之不去,当全羊汤的鲜香填满味蕾,回忆的画面开始浮现,那种内心深处的感动会在一瞬间勃然而出,这种味道叫做家乡的味道,叫做记忆的味道。
“汤中一品,杏林灵芝”
莒 县 羊 肉 汤
去了莒县有一件事必须要完成,那就是找一家地地道道的店家,喝上三碗,那种开心,那种舒爽,绝对是记忆中最深切回忆的味道。
小编这就推荐以下口碑老店,让你享尽美味羊肉汤。
任记全羊总店
德国小钢炮地址:莒县银杏大道600号
电话: 0633 - 6177111
世起全羊总店
地址:莒县莒州中路85号
电话: 0633 - 6882819
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